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5分快三计划:大暑上蒸下煮四款粥汤防暑伤

发布时间:2019-04-23 21:32:46

大暑天气要防暑伤、防伏泻,在岭南地区宜粥汤养生,还要少动多静,保持体力

小暑不算热,大暑三伏天,近日迎来一年中热的一个节气大暑。大暑时值三伏天中伏前后,此时气候炎热,雨水较多,日晒、暑热、水湿互结,达到一年中的高峰,正是南方人常说的桑拿天。

大暑大暑,上蒸下煮,暑、湿、热是大暑时节的气候特点,暑湿交蒸之下人们常有口渴身热、心烦气躁、身重困倦、食欲下降、大便稀溏等不适症状,出汗较多,专家建议当前的养生调养要以解暑为重点。

避热趋凉防暑伤

大暑高温,酷热难耐,长时间暴露于烈日下的户外工作者易被暑热所伤。需要户外或高温作业,做好防暑措施,常备清凉的绿豆汤、冬瓜汤、淡盐水等饮品,利于解暑清热,同时补充身体因出汗过多而丢失的水分。

此外,酷暑天气外出或旅行,要关注当地天气预报,避开高温时段,随身携带遮阳工具,尽量行走于屋檐、树荫下,避免过长时间暴晒,以防烈日暑伤。

发生中暑,严重者可能出现休克、昏迷,甚至危及生命,必须尽快救治。

成杰辉指出,酷热高温之下,一旦身边有人出现脸红身热、头晕头痛、口渴大汗等中暑症状时,应当迅速将患者转移到阴凉、通风的地方,使用凉湿毛巾进行全身擦拭降温,适当饮水补充体液。如果患者出现意识不清等中暑重症应及时拨打120送往医院救治。

饮食有节防伏泻

大暑正值三伏天,暑热外蒸,高温难受,人们都想快速降温消暑。于是在酷热的天气里,常常出现类似这样的情景打开冰箱,一瓶冰镇饮料大口大口地喝下,哇噻!怎一个爽字了得!

不过,饮冰后又容易出现新的问题,若冷饮雪糕服食过多,容易导致各种胃肠疾病,尤其是民间所说的伏天泻则为常见。

伏天泻除了常因饮食不节导致,还会由饮食不洁所引起。暑热天气细菌等微生物容易滋生,食物保存不当极易腐败,故应严格把好食物卫生关。食品一旦变坏应及时丢弃,切勿食用。

成杰辉指出,时下流行自备午餐,人们常将隔夜饭菜用饭盒装起带至公司,中午使用微波炉适当加热后即行食用。但暑热天气隔夜饭菜经过一个上午的常温放置往往已有变化,甚至变馊变坏,如若加热不彻底细菌不能杀灭,吃进人体后容易引起胃肠不适,甚至腹痛腹泻。

因此暑热天气尤其注意饮食卫生,以熟食、温食为主,隔餐食物应彻底加热,少吃或不吃生冷、冰镇食物。如已发生伏天泻,不可滥用止泻药,若腹泻症状较重、病情复杂应及时就医。

少动多静微出汗

大暑时期天气酷热,人体容易出汗,往往动即汗出,人体容易感觉疲劳。暑热天气应遵循少动多静的养生原则,以保持体力。

具体而言,烈日酷暑应尽量避免外出,减少露天日晒下活动,以防暑热高温汗出过多。日常工作生活也要注意劳逸结合,闲暇时间可练字作画、听歌阅读、品茶赏花以静心宁神。运动锻炼宜选择在气温相对不高的清晨或傍晚进行,但要避免剧烈运动。此时可选择较为和缓的运动项目,如散步、健步走、瑜伽、八段锦、太极拳等,运动强度以微微汗出为度,切记不可大汗淋漓。如若进行跑步、打球等强度较大的运动,应当控制时间,否则运动时间过长、汗出过多。

因此,暑天运动尤应把握好尺度,虽各人的体质强弱虚实不同,体能力量速度有别,但仍应以少动多静为原则,或以和缓活动为主,避免剧烈运动大汗出,总以运动后不感疲劳体虚为度。

自制粥汤可养生

大暑期间岭南地区雨水较多,暑湿较重,此时脾胃功能相对较弱,容易出现食欲不振、消化能力下降等问题。且暑热汗多,人体容易出现精神倦怠、身体疲乏等症状。

对于酷暑体虚,专家建议可重点调理脾胃,恢复肠胃功能,以粥饮来助。

成杰辉介绍,粥饮清淡,质地细腻容易消化。粥饮多为慢煮细熬而成,营养物质不容易分解破坏,且能为机体补充流失的水分和矿物质,因而具有较高的营养价值。

暑天熬粥,可适当佐以淮山、芡实,或加入百合、莲子,或添加薏米、赤小豆、绿豆。他介绍几个大暑食谱:

1.薄荷五豆汤

材料:绿豆、赤小豆、黄豆、黑豆、白扁豆各20克,薄荷5克。

制法:以上五豆清洗浸泡后加水适量,大火煮沸后,小火续煮1小时左右,加入薄荷再煮5分钟,放温后代茶饮。

2.百合赤豆粥

材料:白米50克,小米30克,赤小豆20克,百合10克,莲子20克,冰糖适量。

制法:白米、小米淘洗干净,赤小豆、莲子、百合洗净后浸泡1小时,然后与白米、小米一同放入砂锅中,加水适量,大火煮开后小火续煮1小时,加入冰糖调味。

3.绿豆薏仁芡实粥

材料:绿豆30克,薏仁20克、芡实20克、小米30克,冰糖适量。

制法:小米淘洗干净,绿豆、薏仁、芡实洗净后浸泡1小时,与小米一起放入煲中,加水适量,大火煮开后转小火,煮约1小时,加入冰糖调味。

4.淮莲老鸭汤

材料:净老鸭500克,山药50克,莲子30克,石斛20克,薏米30克,陈皮5克,生姜3片,蜜枣2粒。

制法:将材料洗净后,老鸭和山药切块,全部材料放入煲中,加水适量,大火煮沸后转至小火,煮约2小时加盐调味即可。

医学指导/广东省中医院珠海医院治未病中心副主任医师成杰辉

(:一羽)

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